工会(妇联)开展“巧手做青团”儿童友好研学活动
清明节是二十四节气之一,也是中国重要的传统节日,青团则为清明节最具有代表性的传统食物之一。为了推广儿童友好理念、持续创建儿童友好医院,3月23日下午,院工会(妇联)、后勤保障处等组织儿童友好研学活动,三十余位职工子女参加了活动。
医二代们变身美食家,认识自然界的“神奇小草”并动手制作青团,在体验中感悟劳动精神,提升生活技能和健康意识,感受传统美食文化的魅力。
在厨师长的指导下,翠绿的棉菜捣碎榨汁,和入糯米粉,孩子们迫不及待地动手尝试,揉、压、装馅、捏、搓成团,一个个青团就做好了。经过蒸煮的青团香飘四溢,孩子们品尝自己的劳动成果,翠绿光亮的青团糯韧绵软,温热细润,清香扑鼻,满嘴都是春天的味道,小小青团,染尽江南旖旎风情。
蒸汽氤氲,小小巧手们将自己独一无二的青团用绘画的方式记录下来,不一会一颗颗青团跃然纸上。珍藏在成长日记中,终会在未来的某一天不经意怀念那份舌尖上的清香。
艾草碧绿,青团飘香。孩子们通过识青团、做青团、品青团、画青团,了解到清明“食”青团的美好寓意,真正体会到中国传统文化的博大精深,感受到了中国传统节日的文化韵味。
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